ワインのお伴　フランスパンにキャビア乗せ、ブルスケッタ作り方紹介

私５７歳の普通のおじさんです。いわゆる肥満体なのですが、

大きなお腹がへこむ暇のないほど、お酒とうまいものが大好きです。

今日は昔よく作って食べていたブルスケッタを久しぶりに作りましたので

皆さんに作り方を紹介します。

ブルスケッタって何？

いわゆる、フランスパンに好きな物を乗せた料理です。

おすすめのブルスケッタ

乗せる物は本当に皆さんの好きなもので構わないのですが、

私の好きなトッピングを紹介します

キャビア

本物のキャビアはお高いですので、

ランプフィッシュのキャビアはいかがでしょう？

高級キャビアを求められるならばこれはどうでしょう？

キャビア以外の食材のセットもあります。

スモークサーモン

ご近所のスーパーで購入されれば良いかと思いますが、１つ載せておきます。

フレッシュチーズ

オリーブ

フランスパン

作り方

• フランスパンを１ｃｍ程度の厚さに切ります
• 上記食材をフランスパンの上に載せます
• 出来上がりです

もうね、皆さんね、やってみてください。本当にうまいですよ。

ワイン

ブルスケッタにはワインが不可欠です。

絶対的に不可欠です。

安くていいです。

好きなワインをご準備ください。

本格的にワインを学びたい方は以下をご参照ください。

まとめ

このレシピは、私がサラリーマン人生の長い単身赴任生活の中で愛した

「楽で早く上手いもんが食える」レシピです。

そりゃ自分がうまいと思う材料買ってきて、

切って、乗せて、食べるだけなんだから当たり前ですよね。

当たり前にうまいですよ。やってみてください。